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介紹前言
適逢朋友結婚，剛好搶到登記的日子來慶祝，只能說有夠幸運！
穩穩發揮的日子，雖然沒有以前驚艷，這次的和牛我覺得頗好吃。
相片、評論、推薦、美食
👆 手巾
👆 大海 生蠔/海苔
柑橘蘆筍凍的柑橘香味還有海藻都跟湯霜生蠔很搭，口味帶甜，好吃。
👆 待烘烤的麵包
👆 賞櫻 櫻花/紅心大根
淡淡的鹽味，清爽的口感，還不錯
👆 奶油
👆 麵包
👆 徐風 牡丹蝦/無菁
用優格冷湯、芥末青蘋果冰沙、水梨丁蕪菁丁、青蘋果，帶出清爽有層次的風味。蕪菁口感一顆一顆的還略帶酸味。整體來說不錯，優格冷湯討喜。
👆 草地 干貝/油菜花
酥炸乾貝又酥又嫩，搭配香甜的炭烤綠蘆筍與春天的產物香脆的炭烤瑩烏賊，都十分美味，這道的醬汁我覺得比較普通一些。
👆 月色 海釣/白蘆筍
主角櫻鱒皮脆肉嫩好吃，白蘆筍蛤蜊奶油味噌醬汁味道挺好， 剩下的如萵筍與蘆筍皆好。
👆 豐收 韭黃/蒜薹
春捲炸的脆，不油膩，帶點胡椒特有的辛辣辣，好吃。
👆 湯
湯是貝類澄清高湯，喝起來很像中藥湯，十分神奇，仔細一品應該是迷迭香與薑作為主味，好喝。
👆 風格 炭火/山葵
番茄黑橄欖醬與小羔羊肥肉的部分搭配起來十分好吃，羊排整體大約在三分熟，並無過重的羊騷味，十分美味，旁邊的烤茭白筍好吃。 底醬是番茄松露柚子壽喜燒醬。
👆 風格 炭火/山葵
和牛外皮煎的脆脆，很喜歡搭配略帶酸味的洋蔥紀州梅子泥，十分美味。
👆 融合 鮑魚/山藥
融合日式炊飯與義大利米燉飯，綠色的是菠菜與鮑魚醬汁，上面撒上黑松露。 鮑魚口感脆，米飯充滿鮮味還不錯，這道好吃。
👆 定番 燕窩/紅心芭樂
最底下是桃膠，燕窩醬汁，紅心芭樂冰沙，頂部是紫蘇優格醬。十分清爽的一道，有一些檸檬皮帶來更清爽的風味，還不錯。
👆 瑪德蓮
是好吃的檸檬瑪德蓮。
👆 花開 蘋果/香草莢
蘋果丁與蘋果冷湯，底下還有橙花奶酪，這道普通不是我的菜。
👆 冰淇淋
👆 NIBBON 門口
👆 NIBBON 洗手間-1
👆 NIBBON 洗手間-2
👆 NIBBON 當季菜單-1
👆 NIBBON 當季菜單-2
地點資訊
▋ Info：NIBBON
▋ Page：nibbontw
▋ Add：804高雄市鼓山區龍水二路9號
▋ Rating：4.2 / 5
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