Table of contents
介紹前言
想吃 NIBBON 很久了，剛好家人於生日月送上大禮 ❤
吃完自然是十分滿意，家人也願意再訪，不過高雄真的超遠，又神難訂，那就是隨緣吧。
相片、評論、推薦、美食
👆 跟大家還不熟布里歐麵包
👆 布里歐麵包
經過沙漏兩次翻轉的時間就可完成的，鬆軟好吃的布里歐麵包。
👆 單然是要搭著麵包吃的奶油^Q^
👆 美，蘋果 / 青花魚 / 優格 / 鮭魚卵 / 紫蘇葉
蘋果本身帶來粗糙的的口感，隨後青花魚鮮香慢慢出場，整體清爽香氣好十分有層次。優秀。
👆 白，醃漬白蘆筍 / 百合根 / 飛魚卵 / 飛魚白子
甜甜的，還有美味的白子，推。
👆 梅，金桔 / 海膽醬 / 天使細麵 / 海苔 / 蒔蘿葉
海膽的鮮、金桔與蒔蘿的香，口味開始濃郁了起來，不過味道仍然十分平衡。優秀。
👆 暖，蒜油 / 炸蒜苗 / 烤再蒸白鯧 / 蔬菜魚澄清高湯
略有中式風格的湯品，香濃順口，讓人忍不住想一口喝光。優秀。
👆 冬，炸無花果 / 菠菜 / 菊芋泥 / 鯷魚大蒜醬
長得很可愛的一道，會有點爆漿，也是不錯。
👆 森，蔬菜高湯柑橘風味醋 / 春菊菠菜 / 烤鴨高湯蒸蛋 / 生蠔
這道味道雖然不錯，不過生蠔的味道有些過於搶戲。柑橘風味醋獨特的酸香也是很有趣。
👆 焱，小牛胸線
本來想搭鴨肝，被店家制止了因為食材的關係，本身油膩感比較重。處理不錯的小牛胸線，應該是我吃過最好吃的。我已萬分努力修圖了，無奈技巧不佳，看起來還是一片暗颼颼。
👆 焱，牛橫隔膜
不錯不錯，好吃的牛排。
👆 焱，伊比利豬
伊比利豬正常發揮，適合不吃牛牛的朋友，如果有了牛排，可以換成其他主餐。
👆 焱，藍鑽龍蝦佐鴨肝
這兩樣是分別加點的。很優秀的一道，龍蝦軟Ｑ鮮甜，配上加點入口即化的肥鴨肝更是美味。優秀。
👆 鮮(炊tristto概念) 蛤蜊絲瓜高湯 碎烤紅條魚 薑油
非常中式的一道，調味與材料都十分讓人熟悉。優秀。
👆 柑，美人柑 / 燕窩 / 桃膠 / 洋甘菊蜂蜜果凍 / 鹽膚木
先以清爽的甜點做轉場，鹽膚木有點像梅粉整體甜中微酸，不錯。
👆 香，香水草莓 / 烏龍茶凍 / 乾燥草莓 / 珍珠糖 / 白乳酪 / 檸檬馬鞭草冰淇淋
以草莓為主要主題，以不同的層次進行搭配，佐以烏龍茶平衡味道，冰淇淋好吃，推推。
👆 巧克力塔
偏甜，塔皮紮實，配著茶點。不錯。
👆 NIBBON 浪漫的理念
👆 本季菜單
👆 餐桌
👆 lobby
👆 餐廳一隅
👆 能讓步里歐麵包變身的神奇沙漏
👆 洗手間一隅
👆 洗手間一隅-2
地點資訊
▋ PAGE：N I B B O N
▋ ADD：高雄市鼓山區龍水二路9號
▋ Rate：5 / 5
留言
張貼留言