【 三冬麵舖 】請跟我一起咚咚咚 2020/08/25 「山東麵舖?哦,不對,是三冬麵舖。」這間桃園地區的拉麵店,雖然名字有些容易讓人會錯意,但它的美味絕對不會讓人忘記。即便我不常來桃園吃拉麵(甚至根本沒來過),但經常在臉書上看到它的精緻照片和食記分享,讓我對這間店充滿期待。如今親身品嚐,果然名不虛傳,甚至可以說是近期吃過的最佳拉麵。 Read more »
【 東京豚骨釜本舖 】來一碗香濃的二刀流豚骨湯 2020/08/23 竹北高鐵站附近新開了一間由日本人經營的拉麵店——釜本鋪。提到日本人經營,總讓人不自覺地多了一層期待,希望品嚐到更道地或與眾不同的味道。當然,台灣也有不少拉麵師傅曾赴日修業,甚至創下佳績。釜本鋪到底表現如何呢?就來看看我的心得。 Read more »