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介紹前言
時間回到剛開幕的 Ad Astra，朋友很厲害的弄到了位置，當然要來試試看。
整體而言味道是不錯，可惜風格不是我的理想型，但周圍有滿多朋友喜歡，主廚也會關心大家的用餐情況，重要的是人家後來也是拿了一星啊！
相片、評論、推薦、美食
👆 可愛的熊貓筷架
👆 熟成紅魽/泰國羅勒油/柑橘醋
魚肉軟嫩，羅勒風味明顯，還不錯。
👆 醃漬真鯛/Ricotta 起司/薄荷油/鮭魚卵/洛神花漬洋蔥
鮭魚卵的鹹香不錯，整體風味不錯。
👆 醃漬真鯛/Ricotta 起司/薄荷油/鮭魚卵/洛神花漬洋蔥 側面
👆 燕麥奶茶碗蒸/舞菇/蕈菇/白酒泡沫
蕈菇類濃厚的香氣很棒，蛋很嫩，不過蝦子滿熟的有些硬。
👆 洋蔥蘇比斯醬/馬糞海膽/蝦夷蔥/塞拉諾火腿/鬆餅
鬆餅很脆，洋蔥醬香氣挺好，火腿與海膽很搭，鮮味很滿的一道，今日最喜歡。
👆 干貝/蒔蘿油/油封蛋黃/甘藍/白花椰菜/雞翅高湯
雞翅高湯搭一點蒔蘿油挺好的，全熟的香煎干貝Q脆又香又甜，甘藍炙烤香很好，花椰菜還好有點多餘，給味覺製造太多空白。
👆 龍膽石斑/酸豆角茴香子醬汁/萵筍/辣味高麗菜粉/萬壽菊葉
萵筍實在不怎麼好吃，略帶酸味的醬汁，魚肉全熟帶一點炭烤香氣。扣掉萵筍還可以。
👆 玫瑰鴨/牛蒡泥/龍鬚菜/咖啡香茅醬汁
鴨肉偏熟有點苦，似乎有點薑的辛辣味，炭烤蔬菜好吃，不是很喜歡醬汁的部分。
👆 時蔬釜飯
各種營養的蔬菜，飯的醬汁用蒜香奶油還挺好的。
👆 椰子雪酪/煙燻薑油/西洋梨與無花果果醬
椰子與薑油搭起來還蠻不錯的，無花果味道重了一點，稍微破壞了一點平衡。
👆 蛋白霜/山當歸油/接骨木晶球/檸檬馬鞭草冰淇淋
檸檬馬鞭草冰，草莓。接骨木晶球味道不錯，巧克力豆味道突出過於明顯影響整個風味，個人不大喜歡。
👆 Ad Astra 門牌
👆 Ad Astra 店內氛圍
👆 Ad Astra 洗手間-1
👆 Ad Astra 洗手間-2
👆 Ad Astra 洗手間-3
地點資訊
▋ Info：Ad Astra
▋ Page：Ad Astra
▋ Add：10450臺北市中山區中山北路二段45巷23號
▋ Cost：NT$4500 pp
▋ Rating：4 / 5
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