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介紹前言
朋友又邀請了很喜歡的 Pasti 當然是要來啊！
2023 的菜單，看到照片仍然覺得好好吃，這次的Carpaccio di Manzo、Gambero 都有不凡的水準，期待下次再相見！
相片、評論、推薦、美食
👆 Vongole
野生的大蛤與沙蛤，熟度掌握得宜，尤其是野生的口感更加鮮嫩軟Ｑ，分別有歐芹與苦橘醬汁，搭配起來也喜歡，人參葉略有青草的風格算是平衡一點味覺吧，不錯。
👆 Seppie
喜歡軟絲滑嫩黏稠的口感，點綴少許藍莓醬作為墨汁，噴灑在盤上，下面的 橄欖油香鷹嘴豆泥個人也十分欣賞，好吃。
👆 Pettine di Mare
鮮嫩的北海道干貝，橄欖油、酸豆、鼠尾草醬汁調味好舒服，好吃。
👆 Carpaccio di Manzo
牛扇子肉、金殼蝦，生肉的口感當然是軟嫩好咬的，值得一提的是，鯷魚橄欖油好讚沾著麵包簡直是滿分了。
👆 Gambero
源自於 saltimbocca 做成的 Saltimgambero，風乾豬背脂包裹著明蝦風味濃郁美妙，一旁的金殼蝦、番茄、杏仁醬汁也好。好吃。
👆 Gambero 細節
👆 Bucatini al Ragu di Pollo
七個小時的老母雞高湯，搭配兩種不同的麵，伴著青蘋果醬汁也有不錯的效果，好吃。
👆 Pesce Griglia
土魠魚炭烤，熟度掌握的十分優秀，十分嫩口，鯷魚、馬鈴薯泥也喜歡，好吃。
👆 Dolci
今天選了布丁，吃起來甜中帶苦像兩種糖組成的，好吃的焦糖醬。
👆 冰糕
朋友點的，依然是台灣數一數二的冰糕。
👆 PASTi 門口
👆 PASTi 招牌
👆 PASTi 洗手間
地點資訊
▋ Info：PASTi
▋ Page：PASTi
▋ Add：115臺北市南港區中南街30號
▋ Cost：NT$4900 pp
▋ Rating：4.3 / 5
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