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【 聚苑 Ju Yuan 】朧粵的簡師父的特別菜單

朋友聽聞朧粵的簡師父開了新的聚苑,便邀請了幾個朋友一起吃吃。

介紹前言


朋友聽聞朧粵的簡師父開了新的聚苑,便邀請了幾個朋友一起吃吃。
剛好那個時候是拿著新的手機拍,還真有點不習慣新手機的鏡頭。回到聚苑本身,由於那個時候是新開,服務不太穩定,菜色方面,味道雖然不錯,可惜多道菜品都用黃酒,實在是有些疲勞。



相片、評論、推薦、美食


聚苑 Ju Yuan  麻辣鮑魚/熟醃漬蟹

👆 麻辣鮑魚/熟醃漬蟹


鮑魚口感脆,有咬勁,不過我覺得好像沒很辣。熟醃蟹以熟蟹替換掉傳統的生蟹以黃酒香為主,還不錯。

聚苑 Ju Yuan 蟹膏炒魚翅

👆 蟹膏炒魚翅


也是黃酒香配著香香的蟹膏,還行。

聚苑 Ju Yuan 杏汁白肺湯

👆 杏汁白肺湯


奶油白菜、五花肉、豬肺,杏仁豬肉香味為主,豬肺味道處理得很乾淨,不錯。

聚苑 Ju Yuan 瑤柱花雕蒸蛋白

👆 瑤柱花雕蒸蛋白


干貝蒸蛋很鮮,還有黃酒味,真是一絕,好吃。

聚苑 Ju Yuan 和牛白子鮮蝦麻婆豆腐

👆 和牛白子鮮蝦麻婆豆腐


這道口味重了一點,金目鯛、蝦子、豆腐,都好吃。

聚苑 Ju Yuan 荔蓉釀帶子

👆 荔蓉釀帶子


五分熟干貝,外皮很酥不油膩,芋泥很香,好吃。

聚苑 Ju Yuan 蔥油淋魚

👆 蔥油淋魚


老虎斑很嫩,日本大根也好,整體味道不錯,好吃。

聚苑 Ju Yuan 叫化雞

👆 叫化雞


聚苑 Ju Yuan 叫化雞

👆 叫化雞


有吃到一些栗子,有點像雞肉做成的梅干扣肉,不錯。

聚苑 Ju Yuan 紅燒甲魚

👆 紅燒甲魚


甲魚很Q還不錯,肉像雞肉,還行。

聚苑 Ju Yuan 金銀蛋炒時蔬

👆 金銀蛋炒時蔬


還不錯的時蔬料理。

聚苑 Ju Yuan 海嵾雞粒燴飯

👆 海嵾雞粒燴飯


黃酒香,料不錯,味道也好。

聚苑 Ju Yuan 紅豆沙沙

👆 紅豆沙沙


不太甜,帶點陳皮味兒。

聚苑招牌

👆 聚苑招牌


聚苑門口

👆 聚苑門口


聚苑 Ju Yuan 洗手間

👆 洗手間


地點資訊


▋ Info:聚苑 Ju Yuan
▋ Page:聚苑 Ju Yuan
▋ Cost:NT$5000 pp
▋ Rating:4 / 5

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