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【 海派上海小吃 】來看看一介老大爺掌廚能有多厲害

在疫情期間也是熱門預約困難的海派餐廳。聽聞是一名老大爺獨立掌廚,還可以得到眾多食客的青睞,想必功夫了得!

介紹前言


在疫情期間也是熱門預約困難的海派餐廳。聽聞是一名老大爺獨立掌廚,還可以得到眾多食客的青睞,想必功夫了得!
看到有好心人開團就來參加了,不過這個環境還真的要有一點心裡準備呢。東西都挺好,有機會希望可以拜訪新址。



相片、評論、推薦、美食


海派上海小吃 牛三寶

👆 牛三寶


魯的十分入味,醬汁甜口,牛筋鬆軟、牛腱略有結實感,蜂巢肚也不錯。好吃。

海派上海小吃 滷煮墨魚

👆 滷煮墨魚


醬汁蠻香的,墨魚很大隻吃起來不會難咬,不錯。

海派上海小吃 白斬雞

👆 白斬雞


雞肉嫩油脂豐富,鹹味夠不用沾醬就很好吃了。

海派上海小吃 菠菜海瓜子

👆 菠菜海瓜子


涼菜與芥末加一點海瓜子提鮮,舒服酸香,唯一的小缺點是菠菜有點絲,好吃。

海派上海小吃 涼拌素三絲

👆 涼拌素三絲


以黃瓜、蓮霧、素鮑魚切絲,黃瓜與蓮霧都很脆口,素鮑魚軟Q,屬於偏酸醋味。好吃。

海派上海小吃 荷葉飯

👆 荷葉飯


鹹了一點,不少干貝與三層肉,米飯很軟,還不錯。

海派上海小吃 紅燒肉與年糕

👆 紅燒肉與年糕


三層肉十分肥嫩油脂豐富,鮑魚Q軟入味,年糕好吃糯感很好,味道鹹中帶甜。好吃。

海派上海小吃 清蒸處女蟳

👆 清蒸處女蟳


鮮甜好吃流滿蟹黃的處女蟳。

海派上海小吃 清蒸處女蟳內在美

👆 清蒸處女蟳內在美


海派上海小吃 砂鍋瑤柱一品雞湯

👆 砂鍋瑤柱一品雞湯


煲湯的肉照慣例當然是不太好吃,湯頭肉味頗重,味道還可以。

海派上海小吃 龍蝦鬆

👆 龍蝦鬆


混合了芹菜與黃酒的好吃蝦鬆。

海派上海小吃 香煎圓鱈

👆 香煎圓鱈


香煎得很香,不過有點飽了所以覺得稍微油了一點。

海派上海小吃 炒豆苗

👆 炒豆苗


不錯的嫩嫩豆苗。

海派舊址門口

👆 海派舊址門口


地點資訊


▋ Info:海派上海小吃
▋ Cost:NT$2000 pp
▋ Rating:4 / 5

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