【安東牛肉麵吧】1+2 訪，最好先跟老闆預約菜色牛肉麵店

Item: 安東牛肉麵吧
Rating: 4.2
Author: Swirlingeddy

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介紹前言

看到人家牛肉麵店有賣冰糕好像有點有去就跑來試試看。
一開始會選安東牛肉麵完全是因為週一有營業，看著別人吃著預定的特殊菜之後，我也立馬約了下次。關於預定菜，個人十分喜歡秘制雞肝、半凍冰糕、櫻花蝦蛋煎。

紅燒湯頭很棒，肉燉的極軟，麵條比較軟些，整體很舒服。

非常推，口感很棒，有一些焦糖，還有杏仁脆片搭配富有層次。

有用點醬油味霖醃製，滑順如同奶油般絲滑的雞肝，必點！

取下牛舌前中後各個部位，經典的蔥鹽調味，還有油漬青椒，中西平衡拿捏得很好，好吃。

非常的有炭烤的香味，章魚本身柔軟度也夠，醬汁也好，好吃。

牛臉頰鬆軟好吃，又帶有ㄧ點肉的口感，此菜口味比較重一點，建議搭一點紅酒，好吃。

有自然番茄香酸的味道，豬肉也保留了伊比利豬本身肉品的風味，好吃。

這個有夠讚的，蛋煎有使用家傳秘製蛋醬，甜死人不償命，微酸的醋感，櫻花蝦的香氣，好吃。

▋ Info：安東牛麵吧 Antonio Noodle Bar

▋ Cost：NT$2000 pp

▋ Rating：4.2 / 5

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