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【 雅意 Artbrosia 】2022-October

朋友想吃評價似乎不錯的雅意,剛好我也很好奇,就來試試看嚕。

介紹前言


朋友想吃評價似乎不錯的雅意,剛好我也很好奇,就來試試看嚕。
君品酒店的服務一向不馬乎,桌距也相當寬敞,價格合理,非常適合約會慶祝共度一個美好的一天。



相片、評論、推薦、美食


儀式感的餐巾
👆 儀式感的餐巾

紅甜椒與鮪魚
👆 紅甜椒與鮪魚
紅椒泥、酸豆、鮪魚、緹魚。外層是漂亮的紅椒,肉泥口感滑順香味,鮮味滿滿,好吃。

皮耶蒙特炸絲絨球
👆 皮耶蒙特炸絲絨球
油炸的外皮風味不錯,裡面是包豬肉雞肉凍,口感滿鬆軟的,好吃。

干貝塔
👆 干貝塔
塔皮十分之脆,上面的干貝充滿膠質感好吃。

奶油與橄欖油
👆 奶油與橄欖油

可頌麵包
👆 可頌麵包
可頌麵包鬆脆好吃,白麵包鬆軟。

其他可續的麵包
👆 其他可續的麵包

綠蘆筍製作中
👆 綠蘆筍製作中

綠蘆筍
👆 綠蘆筍
低溫烹調的綠蘆筍,保留住一點脆感,喜歡清爽的蛋黃醬,羊肚菌菇醬有一點奶油柚子之類的香氣,好吃。

螢光烏賊義大利麵
👆 螢光烏賊義大利麵
上面是兵庫縣螢烏賊,下面是帕瑪森與黑芝麻醬,吃起來冷冷的還有一點醋酸與堅果的味道,很像涼麵啊。

牛舌與紅色醬汁
👆 牛舌與紅色醬汁
皮耶蒙特傳統料理,紅椒紙脆,牛舌鬆軟還帶點微酸的味道,好吃。

羊排
👆 羊排
醬汁是金桔醬。大塊的是肋眼,肉味濃縮但沒羊肉的味道,蠻不錯。小卷的羊肩羊肉打散,重新組合的,香且鬆軟,也不錯。上面馬鈴薯脆脆還蠻不錯的。

龍眼花茶
👆 龍眼花茶
頗少見的花茶,香氣不錯帶一點龍眼味兒。

提拉米蘇
👆 提拉米蘇
內部是使用十分鬆軟的海綿蛋糕,有點像冰淇淋,雖然是無酒精版本的提拉米蘇,但表現也很好,外面是巧克力片,各有巧思都好吃。

回眸再吻
👆 回眸再吻
紅糖餅乾與沙巴雍,餅乾脆,沙巴雍酒香鬆軟。好吃。

可麗露 + 巧克力櫻桃酒
👆 可麗露 + 巧克力櫻桃酒
可麗露外皮脆裡面奶香。好吃。
巧克力櫻桃酒,外面脆,裡面酒香鬆軟。

沙巴雍
👆 沙巴雍

洗手間-1
👆 洗手間-1

洗手間-2
👆 洗手間-2

餐廳內部
👆 餐廳內部


雅意 Artbrosia 今日菜單
👆 雅意 Artbrosia 今日菜單

地點資訊


▋ Page:Artbrosia 雅意
▋ Cost:NT$3600 pp
▋ Rating:4.3 / 5

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