這間餐廳的發現,起源於某次 Google Map 的隨機亂逛,加上朋友多次光顧後的推薦,終於決定找個機會一同品嚐。這頓飯雖然時隔已久才補寫,但那熟悉又濃郁的味道,依然讓人記憶猶新。
由於太久遠才補寫,所以就簡單總結一下,小菜都很強,待過北京的姊姊也說跟京城的味道十分接近,我想這也是當然,老闆是北京人呀!羊骨湯有肉骨香、香油、胡椒、蔥香、滋味濃郁豐富。不過重頭戲烤羊腿,我覺得還可以,大概是被小菜的光芒給蓋過去。
另外老闆不定時有賣手工炸醬麵,朋友買了幾次後推坑我,私以為為頗不錯,炸醬裡面沒有豆乾這種便宜食材,是純肉末與醬汁,我自己煮的時候是會在多加一些肉末進去拌炒,降低一點鹹味之外還多了幾口肉,麵碼的話就是銀芽、蛋絲、小黃瓜、紅蘿蔔諸如此類配料,就讓人食指大動,老闆賣的手工粗麵也是挺好,跟炸醬挺搭的。
.
由於太久遠才補寫,所以就簡單總結一下,小菜都很強,待過北京的姊姊也說跟京城的味道十分接近,我想這也是當然,老闆是北京人呀!羊骨湯有肉骨香、香油、胡椒、蔥香、滋味濃郁豐富。不過重頭戲烤羊腿,我覺得還可以,大概是被小菜的光芒給蓋過去。
另外老闆不定時有賣手工炸醬麵,朋友買了幾次後推坑我,私以為為頗不錯,炸醬裡面沒有豆乾這種便宜食材,是純肉末與醬汁,我自己煮的時候是會在多加一些肉末進去拌炒,降低一點鹹味之外還多了幾口肉,麵碼的話就是銀芽、蛋絲、小黃瓜、紅蘿蔔諸如此類配料,就讓人食指大動,老闆賣的手工粗麵也是挺好,跟炸醬挺搭的。
.
▋ PAGE:京味兒
▋ ADD :台中市北區美德街241號
▋ Rate:4.2 / 5
留言
張貼留言