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【 京味兒 】小菜很強的小館子

這間好像是之前 google map 亂逛逛到的,加上朋友吃過好幾次,於是就拜託他開一場了。
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由於太久遠才補寫,所以就簡單總結一下,小菜都很強,待過北京的姊姊也說跟京城的味道十分接近,我想這也是當然,老闆是北京人呀!羊骨湯有肉骨香、香油、胡椒、蔥香、滋味濃郁豐富。不過重頭戲烤羊腿,我覺得還可以,大概是被小菜的光芒給蓋過去。
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另外老闆不定時有賣手工炸醬麵,朋友買了幾次後推坑我,私以為為頗不錯,炸醬裡面沒有豆乾這種便宜食材,是純肉末與醬汁,我自己煮的時候是會在多加一些肉末進去拌炒,降低一點鹹味之外還多了幾口肉,麵碼的話就是銀芽、蛋絲、小黃瓜、紅羅蔔諸如此類配料,就讓人食指大動,老闆賣的手工粗麵也是挺好,跟炸醬挺搭的。
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▋ PAGE:京味兒

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京味兒
4.2 stars -

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