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介紹前言
久聞請客樓大名，看到有缺額趕緊報名。
菜品都比預期中好吃，味道處理的也很細緻，藤椒油手撕雞、脆皮野菌素鵝、陳醋蜇頭、紅麴尾巴、都是我頗鍾意的品相，希望下次有機會再來。
相片、評論、推薦、美食
👆 鮮露豆腐絲 NT$400
豆腐絲切很細，如口後有種天女散花的感覺，有些麻油的香氣，好吃。
👆 藤椒油手撕雞 NT$520
以藤椒香味為主，味道不錯的手撕雞。
👆 脆皮野菌素鵝 NT$460
腐皮皮薄酥脆還帶有淡淡的煙燻味，餡料清爽，還包了黑松露，味道很好，很喜歡的一道。
👆 陳醋蜇頭 NT$460
採用海蜇頭硬度較高特別脆口的部位，很吃來很脆之外，用的陳醋引發的酸香也十分迷人。
👆 芝麻脆鱔 NT$980
脆鱔，香酥脆甜所有好吃的秘密合為一身，像個零嘴似的，好吃。
👆 燒椒耳絲 NT$420
豬耳朵絲，辣辣香香的，不錯。
👆 悄悄話 NT$420
一片一片的的豬耳朵與豬舌，以滷味的香味帶點甜為主，不錯。
👆 泡椒皮蛋 NT$380
皮蛋外面包一層脆脆的泡椒，皮蛋就是皮蛋，還行。
👆 紅麴尾巴 NT$460
醬汁甜口很讚，滷得香香的豬尾巴，十分入味，好吃。
👆 花膠一品雞 NT$6800
雞湯又濃又甜，雞高湯香氣舒服，非常喜歡。私心認為可以不用煮第二鍋，雖然味道淡了之後也是不錯的味道。
👆 雞湯
👆 韭黃鱔糊 NT$860
調味比較重一些，不錯吃的鱔糊。
👆 寧式元蹄 NT$1690
清爽的鹹香，還有中式香料的味道，雖然肥了一些，但也不膩口，不錯。
👆 青蔥鮮筍 NT$780
竹筍清爽的口感伴隨著白胡椒香，不錯。
👆 碧綠甘蔗筍 NT$620
甘蔗筍與水蓮清爽好吃。
👆 蘋果木燻牛肋排 NT$1680
用蘋果木烤的相當好吃，有烤木頭的香味，全熟卻也不乾柴，搭配桂花蘿蔔很清爽。
👆 獅子頭 NT$1280
吃起來頗結實，隱含肉香醬香，湯汁也是濃郁可口，好吃。
👆 竹笙燒豆腐 NT$580
豆腐燒得不錯，還算入味。
👆 煸椒乾拌麵 NT$480
麵微辣，還不錯。
👆 麻油雞飯 NT$1280
酒下得重，略帶酒精的苦感，米飯粒粒分明，蠻好吃的。
👆 紅豆鍋餅 NT$520
豆沙餡還不錯。
👆 酒杯
地點資訊
▋ Info：台北喜來登大飯店 請客樓 Guest House
▋ Add：100台北市中正區忠孝東路一段12號17樓
▋ Cost：NT$2000 pp
▋ Rating：4.5 / 5
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