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【 中原街腰子冬粉 】好好吃,可惜只開平日上午


這家店會知道,當然是因為舒國治老師的推薦。雖然早有耳聞,但店家的營業時間與我的作息不合,這次還是費了很大力氣才特地安排來訪。結果真的不負盛名,讓我吃完只感嘆,若時間能配合,一定會常來報到!

介紹前言


這家店會知道,當然是因為舒國治老師的推薦。雖然早有耳聞,但店家的營業時間與我的作息不合,這次還是費了很大力氣才特地安排來訪。結果真的不負盛名,讓我吃完只感嘆,若時間能配合,一定會常來報到!
這次用餐體驗,無論是豬肝腰子湯的精緻還是乾冬粉的樸中帶華,都讓人感受到店家的用心與功力。



相片、評論、推薦、美食


👆 豬肝腰子湯
這湯頭一喝就知道是川燙時會用的湯底,裏面都是複雜的風味,腰子片的極薄且沒有腥味,豬肝也很薄,不會過熟,很讚。

👆 乾冬粉
看起來可能平凡無奇。裏頭加了豬油、油蔥香味有夠讚,真的會忍不住想多叫一碗。

地點資訊


▋ Info:中原街腰子冬粉
▋ Rate:4.2 / 5

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