【 中原街腰子冬粉 】好好吃，可惜只開平日上午

這家店會知道，當然是因為舒國治老師的推薦。雖然早有耳聞，但店家的營業時間與我的作息不合，這次還是費了很大力氣才特地安排來訪。結果真的不負盛名，讓我吃完只感嘆，若時間能配合，一定會常來報到！
這次用餐體驗，無論是豬肝腰子湯的精緻還是乾冬粉的樸中帶華，都讓人感受到店家的用心與功力。
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👆 豬肝腰子湯
這湯頭一喝就知道是川燙時會用的湯底，裏面都是複雜的風味，腰子片的極薄且沒有腥味，豬肝也很薄，不會過熟，很讚。

👆 乾冬粉
看起來可能平凡無奇。裏頭加了豬油、油蔥香味有夠讚，真的會忍不住想多叫一碗。

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▋ ADD：台北市中山區中原街60號

▋ Rate：4.2 / 5

中原街腰子冬粉

4.2 stars - Swirlingeddy