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【 揚二日式炸物店 】還不錯的炸牛排咖喱

會知道揚二是因為看到部落客推薦,對我來說中和真的有夠遙遠,還需要各種轉車與搭乘 11號公車。吃過的炸牛排大多很不怎麼樣,揚二在炸牛排與咖喱都保持著不錯的水準,雖然是蠻喜歡的,可惜就是路途遙遠,動力大減。
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👆 酥炸牛排咖哩(翼板肉)
整體肉的熟度大約在5~7分熟。肉應該有用斷肉器處理過,所以熟肉部分吃起來鬆軟不柴,先濕粉再乾粉酥炸,其中麵包粉炸過後替香氣提供了不少結構,肉吃起來微甜油脂多,生熟的部位各有特色。

👆 酥炸牛排咖哩(翼板肉)
咖哩比較不甜,屬於香料味重的咖哩。越光米煮得好吃,各個飽滿扎實。
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揚二日式炸物店
3.9 stars -

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