【 饗宴鐵板燒 】2022-November

朋友想吃白松露，便被抓來吃饗宴的白松露饗宴。
饗宴算是二訪了吧，第一次是帶著家人就頗喜歡的，食材品質對得起價格。白松露套餐並不是常規菜單，而且對荷包也不太友善，可以看看照片享受就好，當然如果有餘裕是可以試試的。此次拜訪個人認為甜食與白松露搭配的組合大多不錯，尤其是最後的花生卷冰淇淋最中，我很喜歡。黃魚煨麵是平常可以點得到的品項，我也很愛大家可以試著點看看。
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👆 今晚的主角白松露

👆 水果盤
應該是日本葡萄，好好吃香氣很好。

👆 白松露馬卡龍
白松露，蜜蘋果，融合味道很好，好吃。

👆 還沒下鍋的角蝦

👆 角蝦
角蝦鮮甜，還不錯。

👆 白松露生蠔蛋煎
豪華蚵仔煎，蛋很嫩，生蠔有嚼勁，料還不少其他還有蝦子干貝，不錯。

👆 煎紅喉
很大隻的紅喉，肉質細嫩，魚肉油脂多，好吃。

👆 帥氣的程師父特製小紅喉

👆 白松露甜湯
豆花花生湯，一樣很多料，栗子鬆軟又甜，花生與豆花也不錯，湯本身口感濃郁味道清爽十分有層次。

👆 正在煮的黃魚煨麵

👆 黃魚煨麵搭配陳紹

👆 黃魚煨麵
饗宴招牌，先是給你嚐一點濃雞湯，好喝溫潤而沒有臊味，再來搭配野生黃魚一起燉煮後，味道更鮮了，此時再回去喝雞湯反而沒什麼味道，另外值得一提的是師父有給我們一點紹興搭配，一口酒一口湯，喝起來更有層次了。麵條久煮不爛還扒著一點湯汁口感還不錯。好吃！

👆 無花果沙拉
伊比利火腿風味濃郁，有切肥瘦不同部位，嚐起來有不同層次。

👆 噗通噗通下鍋中，白松露鵝油淡菜麵

👆 白松露鵝油淡菜麵
前面是奶香，後面鵝油的香氣，淡菜也不錯。好吃。

👆 避風塘瀨尿蝦
很豪邁的一人一隻，不錯不錯。

👆 冰滴美人茶
很有層次的蜜香，好喝。

👆 松露和牛老饕炒飯
上蓋很好吃脆又香甜 ，炒飯清爽，好吃。

👆 松露珍奶
布丁的焦糖意外跟松露的搭，好吃。

👆 松露花生卷冰淇淋最中
應該是把剩下的松露都加進去了吧，整體很搭，好好吃。

👆 忘了是啥的果汁

👆 栗子蒙布朗
栗子泥滑順，裡面帶有蘭姆酒香，好好吃。

👆 重乳酪
鹹蛋糕，乳酪中帶一點鴨賞的鹹香，好吃。

👆 焦糖蘋果捲
鬆軟的蛋糕，夾了一點蜜蘋果，還不錯。

👆 洗手間相片

👆 饗宴招牌

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▋ Page：饗宴鐵板燒

▋ Add：宜蘭縣五結鄉溪濱路二段263號

▋ Cost：松露為時價，此次超過，NT$10000 pp

▋ Rating：4.4 / 5