跳到主要內容

【 饗宴鐵板燒 】2022-November

朋友想吃白松露,便被抓來吃饗宴的白松露饗宴。
饗宴算是二訪了吧,第一次是帶著家人就頗喜歡的,食材品質對得起價格。白松露套餐並不是常規菜單,而且對荷包也不太友善,可以看看照片享受就好,當然如果有餘裕是可以試試的。此次拜訪個人認為甜食與白松露搭配的組合大多不錯,尤其是最後的花生卷冰淇淋最中,我很喜歡。黃魚煨麵是平常可以點得到的品項,我也很愛大家可以試著點看看。
.
今晚的主角白松露
👆 今晚的主角白松露

水果盤
👆 水果盤
應該是日本葡萄,好好吃香氣很好。

白松露馬卡龍
👆 白松露馬卡龍
白松露,蜜蘋果,融合味道很好,好吃。

還沒下鍋的角蝦
👆 還沒下鍋的角蝦

角蝦
👆 角蝦
角蝦鮮甜,還不錯。

白松露生蠔蛋煎
👆 白松露生蠔蛋煎
豪華蚵仔煎,蛋很嫩,生蠔有嚼勁,料還不少其他還有蝦子干貝,不錯。

煎紅喉
👆 煎紅喉
很大隻的紅喉,肉質細嫩,魚肉油脂多,好吃。

帥氣的程師父特製小紅喉
👆 帥氣的程師父特製小紅喉

白松露甜湯
👆 白松露甜湯
豆花花生湯,一樣很多料,栗子鬆軟又甜,花生與豆花也不錯,湯本身口感濃郁味道清爽十分有層次。

正在煮的黃魚煨麵
👆 正在煮的黃魚煨麵

黃魚煨麵搭配陳紹
👆 黃魚煨麵搭配陳紹

黃魚煨麵
👆 黃魚煨麵
饗宴招牌,先是給你嚐一點濃雞湯,好喝溫潤而沒有臊味,再來搭配野生黃魚一起燉煮後,味道更鮮了,此時再回去喝雞湯反而沒什麼味道,另外值得一提的是師父有給我們一點紹興搭配,一口酒一口湯,喝起來更有層次了。麵條久煮不爛還扒著一點湯汁口感還不錯。好吃!

無花果沙拉
👆 無花果沙拉
伊比利火腿風味濃郁,有切肥瘦不同部位,嚐起來有不同層次。

噗通噗通下鍋中,白松露鵝油淡菜麵
👆 噗通噗通下鍋中,白松露鵝油淡菜麵

白松露鵝油淡菜麵
👆 白松露鵝油淡菜麵
前面是奶香,後面鵝油的香氣,淡菜也不錯。好吃。

避風塘瀨尿蝦
👆 避風塘瀨尿蝦
很豪邁的一人一隻,不錯不錯。

冰滴美人茶
👆 冰滴美人茶
很有層次的蜜香,好喝。

松露和牛老饕炒飯
👆 松露和牛老饕炒飯
上蓋很好吃脆又香甜 ,炒飯清爽,好吃。

松露珍奶
👆 松露珍奶
布丁的焦糖意外跟松露的搭,好吃。

松露花生卷冰淇淋最中
👆 松露花生卷冰淇淋最中
應該是把剩下的松露都加進去了吧,整體很搭,好好吃。

忘了是啥的果汁
👆 忘了是啥的果汁

栗子蒙布朗
👆 栗子蒙布朗
栗子泥滑順,裡面帶有蘭姆酒香,好好吃。

重乳酪
👆 重乳酪
鹹蛋糕,乳酪中帶一點鴨賞的鹹香,好吃。

焦糖蘋果捲
👆 焦糖蘋果捲
鬆軟的蛋糕,夾了一點蜜蘋果,還不錯。

洗手間相片
👆 洗手間相片

饗宴招牌
👆 饗宴招牌
.
▋ Page:饗宴鐵板燒
▋ Cost:松露為時價,此次超過,NT$10000 pp
▋ Rating:4.4 / 5

留言

這個網誌中的熱門文章

【 水料理溫體牛咖哩飯 】小巨蛋附近好喝的溫體牛燙肉湯

【 六段炒飯 】讓我撲空兩次的高水準炒飯

【 寶煲食堂 】遼寧街夜市焦香酥脆喀拉喀拉作響的鍋巴,好心動好心動

【 義薩格 Isaac Eatalian Cuisine 】座落於南港,融合在地食材的地中海料理,2 訪

【 山鶏王 】吉林路上也有一家好吃雞肉

【 粵香園 】忠孝復興與忠孝敦化之間,不單只有熱炒,一個人也可以簡單吃燒臘!

【 My 灶 】滷肉飯真滴好好吃