跳到主要內容

夜幕越深客人居然越多,巨城週邊的牛丁次郎坊(新竹旗艦店)

本來想去吃米舖炒飯的,無奈要等一個小時,飢腸轆轆的我哪耐的住等如此久,況且我等等還要去巨城呢!於是晃到了牛丁次郎坊,一解口腹之慾。

朋友:ㄟ要不要進去?
我:google 說評價有四星捏,
我:走啦!進去吧!
看著用餐時段店內只有小貓兩三隻,我倆心中不免感到疑惑與害怕,但肚子早已餓到能吃下一頭大象,更自許為踩雷家的我,還是硬著頭皮上了!
.
👉 特上羽下肋眼牛排定食:上來看到一球生肉,我不免傻了,雖然我不愛食肉乾,但但但這未免也太誇張,菜單可沒說是生肉,正要開口提出我的疑問時,店員馬上補充,等等會來幫你加熱,聽到如此解釋後這一會我是安心許多了。果不其然過了一會店員推著推車來加熱說要幫我弄三分熟,看著店員用心的加熱最後佐以炙燒,頓時間室內充滿牛肉芬芳,聲光效果滿滿。完成後,店員把肉品放在小型岩燒烤盤上,說有需要在請他熄火,我看著肉片暗自想到,在煮下去都成肉乾啦!連忙要求店員熄火。至於這道餐點結果如何呢?我只能說還可以,最後炙燒梅納反應太短,香氣略顯不足,又有一兩條筋膜很是可惜,不過醬汁還不錯,拿與白飯攪拌均勻後,可以發現你需要......第二碗白飯繼續沾滿醬汁。

👉 南蠻椒麻地雞丼:頗令人訝異的一道品項,南蠻炸雞大家一定都吃過,漿粉塑造酥脆的外殼,小心翼翼的包裹著軟嫩多汁的雞肉,椒麻雞各位也是,到底是有什麼好訝異的?原因在於椒麻不是你想像的泰式椒麻,而是加了貨真價實的花椒,吃的我是淚流滿面,不是因為花椒麻,而是真的太令人感動,花椒與炸雞組合出不同凡響的佳作。

👉 十勝可樂餅:會不會太浮誇了我心想?在一片石板上,兩片視覺驚豔金黃的對比,宛如藝術品一般呈現,也算是不愧對其售價。那麼這兩片可樂餅是不是只是空有外在呢?酥脆的外衣,鬆軟的內陷,算是及格了。
.
這間店一開始我以為沒有人,其實外帶的人挺多的,無論是熊貓或是 uber eat 從頭到尾都沒少過,內用可能過了七點左右才逐漸有了人潮,我想這也是外帶行業興起造成的,說來我朋友的策略頗聰明,炸雞是比較不容易踩雷的產品,而在桌邊服務的品項表現不如廚房完成的我想也是情有可原的吧,另外丼飯類也不是很貴,頗值得一試。
.
👆 特上羽下肋眼牛排定食 NT$ 370

👆 南蠻椒麻地雞丼 NT$250

👆 十勝可樂餅 NT$100

👆 雞湯 NT$ FREE

👆 牛丁次郎坊 菜單

👆 牛丁次郎坊 菜單
.
▋店家資訊 :牛丁次郎坊
▋ADD:新竹市東區民生路251號
▋PAGE:牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x新竹概念店
▋Rate:3.5/5
牛丁次郎坊(新竹旗艦店)
3.5 stars -

留言

這個網誌中的熱門文章

【 水料理溫體牛咖哩飯 】小巨蛋附近好喝的溫體牛燙肉湯

【 六段炒飯 】讓我撲空兩次的高水準炒飯

【 寶煲食堂 】遼寧街夜市焦香酥脆喀拉喀拉作響的鍋巴,好心動好心動

【 義薩格 Isaac Eatalian Cuisine 】座落於南港,融合在地食材的地中海料理,2 訪

【 山鶏王 】吉林路上也有一家好吃雞肉

【 粵香園 】忠孝復興與忠孝敦化之間,不單只有熱炒,一個人也可以簡單吃燒臘!

【 My 灶 】滷肉飯真滴好好吃