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介紹前言
朋友介紹的平塚牧人與 Bar Mood 合作的甜點店，主打盤式甜點搭餐酒，讓我和朋友一起來探店。
這家店的甜點無疑是非常出色的，口感豐富、創意十足，每道菜品都有加分效果，且搭配的酒或茶也都表現不錯，朋友們也都十分喜歡。不過，由於甜點的量較少，吃完之後大家還是覺得肚子空空的，最後只好再找附近的店吃晚餐。
相片、評論、推薦、美食
👆 橄欖糖
薄薄的一片外皮酥脆，如同脆紙。 裡面的話橄欖的香氣很好，中段緹魚是題魚，再來是橄欖，最後是緹魚的鮮香結尾。
👆 西班牙香腸瑪德蓮
鬆軟的瑪德蓮，香腸的風味濃郁，帶點紅椒微微的辣度，還不錯。
👆 松露卡門貝爾
我直接爆量加了很多鹽，讓松露的香氣更明顯，與卡門貝爾起司頗搭，很好吃。
👆 海膽毛豆奶酪
高湯凍甜，海膽鮮，整個搭起來很有層次，毛豆泥跟紫蘇花很搭。
👆 海膽毛豆奶酪靠近看
👆 芝麻葛餅
看起來是枯山水的概念。上頭綠綠的是木之芽。芝麻葛餅與堅果味道滿搭的，葛餅QQ軟軟的，還不錯。
👆 秋季盆栽
非常有表演性質的一道甜點。活像是一個小盆栽，樹幹泡芙殼，葉子是米餅，落葉是柿子。 底層是泥煤風味的栗子泥，與裡面有一點紅醋栗的餡料很搭，最外層也是栗子。好吃的一道。
👆 秋季盆栽剖面圖
👆 秋季盆栽葉子掉了
👆 香檳冰淇淋
下面的香檳冰淇淋還含有一點跳跳糖，很有趣。魚子醬吃得出品質很好，很鮮。
👆 可愛的餐具們-1
👆 可愛的餐具們-2
👆 海膽
👆 洗手間-1
👆 洗手間-2
👆 洗手間-3
👆 洗手間-4
👆 akeruE Dessert 菜單相片
地點資訊
▋ Page：akeruE Dessert
▋ Add：台北市大安區敦化南路一段190巷54號
▋ Cost：NT$2750 pp
▋ Rating：4.6 / 5
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