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【 M&CO 】2022-September

被朋友找來一起吃換位址後的試營運,之後就會漲價嚕。
這次牛排真的好好吃,心目中的滿分牛排,下次不知道什麼時候才能再吃到。
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白蔥慕斯/澄清湯/雞湯凍/鱒魚卵
👆 白蔥慕斯/澄清湯/雞湯凍/鱒魚卵
白蔥慕斯香氣好,鱒魚卵鹹鮮,雞湯凍入口立即就化做一股鮮香,很讚。

西班牙生火腿/麝香葡萄/布拉塔起司/文旦優格醬
👆 西班牙生火腿/麝香葡萄/布拉塔起司/文旦優格醬
淡淡鹹鮮西班牙火腿,香甜麝香葡萄,兩者味道搭配不錯,還有 topping 的橄欖油與結實綿密的布拉塔橄欖油,還有底下結實綿密的不拉塔,都很不錯,整體清爽好吃。

布列塔尼藍龍蝦/日本岡山水蜜桃/優格冰淇淋香檳凍
👆 布列塔尼藍龍蝦/日本岡山水蜜桃/優格冰淇淋香檳凍
龍蝦肉脆好吃,白酒凍香氣很好,好吃。

香煎九州鰤魚/白蘿蔔/澄清雞湯/蘿蔔泥
👆 香煎九州鰤魚/白蘿蔔/澄清雞湯/蘿蔔泥
備菜的時候就聞道鰤魚的陣陣香氣。澄清雞湯濃郁好吃,魚肉油脂香氣很不錯,大根甜且鬆軟,好吃。

竹炭米麵包/依思尼松露奶油
👆 竹炭米麵包/依思尼松露奶油
黑黑一團的竹炭麵包香香甜甜,松露奶油味道也很好,不錯。

蕪菁燉飯/台灣油封鴨
👆 蕪菁燉飯/台灣油封鴨
上面有做一點炙燒,淡淡的焦化味很迷人,油封鴨肉肉香氣很好,燉飯硬,好吃。

香煎真鯛/蛤蜊泡泡/蕪菁濃湯/日本小檸檬
👆 香煎真鯛/蛤蜊泡泡/蕪菁濃湯/日本小檸檬
真鯛好吃,蕪菁醬汁味道很好,好吃。

還沒煮的牛排
👆 還沒煮的牛排

北海道玉米雞湯茶碗蒸/玉米冰淇淋
👆 北海道玉米雞湯茶碗蒸/玉米冰淇淋
玉米冰香且甜,濃縮了玉米純淨美好的味道。茶碗蒸高湯味好蒸蛋也嫩,超美味。

伊比利豬涮涮鍋/芥藍菜
👆 伊比利豬涮涮鍋/芥藍菜
shabushabu 醬汁香甜,肉好吃,比較可惜的是我這塊有點筋膜,好吃。

熊本和牛菲力/萬願寺甜辣椒
👆 熊本和牛菲力/萬願寺甜辣椒
旁邊是手工馬鈴薯泥充滿滑順的奶香,萬院寺辣椒糯米椒甜。和牛菲力不油膩,外面十分香脆,無血水很嫩。超美味。

咖喱菜單
👆 咖喱菜單

神隱咖喱飯
👆 神隱咖喱飯
豬肉口味,微酸的香料味,豬皮不油膩且豬肉魯過,味道好,越光米當然也好。 跟友人要了一點牛肉口味,偏向番茄紅酒牛肉咖哩很重,好吃。比起豬肉更愛牛肉一些。

流心巴斯克/焦糖蘋果/焦糖冰淇淋/潤餅皮脆片
👆 流心巴斯克/焦糖蘋果/焦糖冰淇淋/潤餅皮脆片
蘋果脆,焦糖甜且讓人忍不住一口接一口,流心巴斯克,絲滑的口感想當然十分好吃。

可愛的餐具們
👆 可愛的餐具們!

可愛的小鳥
👆 可愛的小鳥

洗手間
👆 洗手間 - 1

洗手間
👆 洗手間 - 2

洗手間
👆 洗手間 - 3

洗手間
👆 洗手間 - 4
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▋ Info:M&CO
▋ Cost:NT$4500 + 10% pp
▋ Rating:5 / 5

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