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【 麵屋一之穴 】來品嚐傳說中的那個穴

聽江湖上傳言,那個穴很厲害,時常看到有人分享吃那個穴的心得,使我心中癢了很久,大概有七年吧(誤。
 👉 煮干拉麵:不算常見的品項,好奇心的驅使下點了,發現蠻有趣的,整體味道算是均衡,且不膩口,不同於魚介是以柴魚味道為基準,煮干是以大量的小魚乾做基底,其香氣突出,真不愧叫做煮干(煮小魚乾 XD)。

👉 叉燒飯:好險好險,這間的份量不大,我可以吃完一碗麵後繼續消滅一碗叉燒飯。
米飯 Q 彈好吃,佐以海苔絲與青蔥,提昇這碗飯許多鮮味,立馬給這碗飯升級成豪華叉燒飯,最重要的是,當你覺得有點吃不下的時候,輕沾一口日式美乃滋,酸酸甜甜夾雜著黃芥末的一絲辛辣,立刻食慾大增,順利的又扒了好幾口,完食之後只覺意猶未盡銷魂不已。
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那日,其實人不少,大概等候約莫 15 分鐘才能點餐(一定是前面的團體討論太久!!!)。至於口味上,我只認為表現不差而已,詢問了經常吃拉麵的麵友後,他說其實見仁見智(我就是不夠賤嗚嗚)愛的人會很愛,就當算是解鎖一個成就囉。
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👆 煮干拉麵

👆 叉燒飯
▋Rate:4/5
麵屋一之穴
4 stars -

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